
生産地域
ヴェネツィエの平地と丘陵地帯(海抜150~200m)
ぶどう畑 8~14年代の混ざるぶどうの木が1ヘクタールあたりおよそ4000/6000株
平均収穫量 1本につき1.5~2キロ1ヘクタールあたり8000/9000キロ相当
ぶどう種: ピノ・グリージョ
栽培システム: シルヴォズ法
醸造技術
ぶどう収穫は8月終わり頃に手作業で行われ、つづけてソフトなぶどう圧搾、ぶどう果汁(モスト)のデカンテーションをします。そして第1次発酵は、
厳選した酵母とともに18~19度に保たれます。新しいワインは、数週間高貴な澱の上に保存され、酒石安定と濾過の後、びん詰めへと進みます。そしてワインボトルは数ヶ月休ませます。
性質と特徴
色: 黄金がかった麦藁色のイエロー
芳香: 強い、干草を想わせるフルーティさ、フレッシュなくるみの殻、繊細でエレガントな香り
味わい: 調和のとれた、ビロードのような滑らかさ、気品があり独特
化学的成分
実質アルコール度 % vol. 12.00 – 13.00
糖分 g/l 5.50 – 6.50
総合酸度 g/l 5.00 – 6.00
サービングの適温
開栓時で10~12度
保存方法
熱や光のあたらない、乾燥した涼しい場所に保存してください。
ワインリストでの呼び方
アストリアの“アリシア” ピノ・グリージョI..G.T.
ü 生産地域
ヴェネツィエの平地と丘陵地帯(海抜150~200m)
ぶどう畑 8~14年代の混ざるぶどうの木が1ヘクタールあたりおよそ4000/6000株
平均収穫量 1本につき1.5~2キロ1ヘクタールあたり8000/9000キロ相当
ぶどう種: ピノ・グリージョ
栽培システム: シルヴォズ法
ü 醸造技術
ぶどう収穫は8月終わり頃に手作業で行われ、つづけてソフトなぶどう圧搾、ぶどう果汁(モスト)のデカンテーションをします。そして第1次発酵は、
厳選した酵母とともに18~19度に保たれます。新しいワインは、数週間高貴な澱の上に保存され、酒石安定と濾過の後、びん詰めへと進みます。そしてワインボトルは数ヶ月休ませます。
ü 性質と特徴
色: 黄金がかった麦藁色のイエロー
芳香: 強い、干草を想わせるフルーティさ、フレッシュなくるみの殻、繊細でエレガントな香り
味わい: 調和のとれた、ビロードのような滑らかさ、気品があり独特
ü
化学的成分
実質アルコール度 % vol. 12.00 – 13.00
糖分 g/l 5.50 – 6.50
総合酸度 g/l 5.00 – 6.00
ü サービングの適温
開栓時で10~12度
ü 保存方法
生産地域ヴェネツィエの平地と丘陵地帯(海抜150~200m)
ぶどう畑 8~14年代の混ざるぶどうの木が1ヘクタールあたりおよそ4000/6000株
平均収穫量 1本につき1.5~2キロ1ヘクタールあたり8000/9000キロ相当
ぶどう種: ピノ・グリージョ
栽培システム: シルヴォズ法
醸造技術
ぶどう収穫は8月終わり頃に手作業で行われ、つづけてソフトなぶどう圧搾、ぶどう果汁(モスト)のデカンテーションをします。そして第1次発酵は、
厳選した酵母とともに18~19度に保たれます。新しいワインは、数週間高貴な澱の上に保存され、酒石安定と濾過の後、びん詰めへと進みます。そしてワインボトルは数ヶ月休ませます。
性質と特徴
色: 黄金がかった麦藁色のイエロー
芳香: 強い、干草を想わせるフルーティさ、フレッシュなくるみの殻、繊細でエレガントな香り
味わい: 調和のとれた、ビロードのような滑らかさ、気品があり独特
化学的成分
実質アルコール度 % vol. 12.00 – 13.00
糖分 g/l 5.50 – 6.50
総合酸度 g/l 5.00 – 6.00
サービングの適温
開栓時で10~12度
保存方法
熱や光のあたらない、乾燥した涼しい場所に保存してください。
ワインリストでの呼び方
アストリアの“アリシア” ピノ・グリージョ I.G.T.生産地域
ヴェネツィエの平地と丘陵地帯(海抜150~200m)
ぶどう畑 8~14年代の混ざるぶどうの木が1ヘクタールあたりおよそ4000/6000株
平均収穫量 1本につき1.5~2キロ1ヘクタールあたり8000/9000キロ相当
ぶどう種: ピノ・グリージョ
栽培システム: シルヴォズ法
醸造技術
ぶどう収穫は8月終わり頃に手作業で行われ、つづけてソフトなぶどう圧搾、ぶどう果汁(モスト)のデカンテーションをします。そして第1次発酵は、
厳選した酵母とともに18~19度に保たれます。新しいワインは、数週間高貴な澱の上に保存され、酒石安定と濾過の後、びん詰めへと進みます。そしてワインボトルは数ヶ月休ませます。
性質と特徴
色: 黄金がかった麦藁色のイエロー
芳香: 強い、干草を想わせるフルーティさ、フレッシュなくるみの殻、繊細でエレガントな香り
味わい: 調和のとれた、ビロードのような滑らかさ、気品があり独特
化学的成分
実質アルコール度 % vol. 12.00 – 13.00
糖分 g/l 5.50 – 6.50
総合酸度 g/l 5.00 – 6.00
サービングの適温
開栓時で10~12度
保存方法
熱や光のあたらない、乾燥した涼しい場所に保存してください。
ワインリストでの呼び方
アストリアの“アリシア” ピノ・グリージョ I.G.T.
熱や光のあたらない、乾燥した涼しい場所に保存してください。
ü ワインリストでの呼び方
アストリアの“アリシア” ピノ・グリージョI..G.T.


