ファイン・グラッパ・ バリッカータ (樽熟成蒸留酒)
1 lt.

原材料
赤ぶどうの絞りかす。長期の破砕と果皮浸漬したワインから圧搾して採出したあと、すぐに蒸留します。蒸留酒はフランス産オーク樽でさらに6ヶ月熟成させます。

蒸留器のタイプ
バン・マリー式半連続蒸留器

外観
輝いた色、暖かみがある、琥珀、樽で熟成した典型的な製品

芳香性
はっきり感じるダークブラウン・タバコと、森林の深い香り、甘いスパイスとサフラン

味わい
ソフトで暖か

化学的成分
実質アルコール度 % vol. 40

メモ
フリウリ地方とヴェーネト東部産のぶどうから採れた絞りかす

保存方法
熱や光のあたらない、乾燥した涼しい場所に保存してください。

ワインリストでの呼び方
アストリアのファイン・グラッパ・バリッカータ“ヴァル・デ・ブルン”

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