ORIGEM
É obtido de uvas de bago branco de viticultura orgânica.

SISTEMA DE CONDUÇÃO
Guyot.

TECNOLOGIA
O mosto obtido com prensagem ligeira e maceração breve a frio é guardado em apropriados tanques refrigerados para evitar qualquer fermentação alcoólica. Antes de engarrafar é acrescentado gás carbônico de origem natural.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Cor:     amarelo palha com reflexos dourados, brilhante.
Odor:     fresco e frutado
Sabor:     delicadamente doce, brioso.

CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS
Álcool efetivo, % vol.     0
Açúcares, gr/l      130
Acidez total, gr/l      7,00

TEMPERATURA PARA SERVIR
Deve ser servido frio a 2~4° C
Rico em sais minerais, é a bebida perfeita a qualquer momento, refresca e mata a sede agradavelmente. Ótimo para qualquer mistura, coquetéis de frutas e spritz com baixo teor alcoólico.

MODO DE CONSERVAÇÃO
Guardar em lugar fresco, enxuto e abrigado de fontes de luz e calor. É preferível tomar novo.
Válido: 2 anos após a data de produção.

COMO INDICAR NA LISTA DOS BEBIDAS
9.5 Alcohol Free "Zerotondo" 0% alcool succo d’uva spumante - Astoria