9.5 Cold Wine Sweet
0.75 lt

ZONA DE PRODUÇÃO
É obtido de uvas aromáticas da fazenda “Val de Brun”.
Vinhedos de 15 ~ 20 anos.
Uvas: variedades aromáticas típicas do norte da província de Treviso.

TECNOLOGIA
A vinificação em branco e a conservação do mosto em recipientes com termostato a baixa temperatura con-sentem a manutenção do intenso e delicado aroma do Moscato.
Adquirir a espuma diretamente a partir do mosto, em autoclave a temperatura constantemente baixa não deixa de realçar as características do vinho base.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Efervescência: fina em densas e persistentes bicas.
Cor:     amarelo palha com reflexos esverdeados, brilhante.
Odor:     aroma característico do Moscato, destacado e delicado com traços de pêssego, salva e tomilho.
Sabor:     intensamente aromático, delicadamente doce, equilibrado.

CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS
Álcool efetivo, % vol.     6,50 ~ 7,50
Açúcares, gr/l     90,00 ~ 100,00
Acidez total, gr/l 5,00 ~ 6,00

TEMPERATURA PARA SERVIR
Deve ser servido fresco a 2 ~ 3° C, destampá-lo no momento, servir em cálices largos como taças.

MODO DE CONSERVAÇÃO
Guardar em um lugar fresco, enxuto e abrigado das fontes de luz e calor.

COMO INDICAR NA LISTA DOS VINHOS
9.5 Cold Wine Sweet - Astoria

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