Müller Thurgau IGT
Vinho frisante

ZONA DE PRODUÇÃO
Terrenos nas colinas do Trentino e Alto Adige.
Vinhedos: 4.000 ~ 5.000 videiras por hectare.
Produção média de 1,5 ~ 2 Kg. por planta.
Uvas: Müller Thurgau.
Sistema de condução: Sylvoz.

TECNOLOGIA
Prensagem das uvas e breve maceração a baixa temperatura. Fermentação do mosto e refermentação breve para dar uma modesta vivacidade, não exuberante, que combina bem com as características deste vinho.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Efervescência:     fina, típica dos vinhos vivazes.
Cor:     amarelo palha com matizes verdes.
Odor:     aromático, típico.
Sabor:     fresco, vivaz, decididamente aromático.

CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS
Álcool efetivo, % vol.     11.00 ~ 12.00
Açúcares, gr/l     8,50 ~ 9,50
Acidez total, gr/l     5.00 ~ 6.00

TEMPERATURA PARA SERVIR
7 ~ 8° C.

MODO DE CONSERVAÇÃO
Guardar em um lugar fresco, enxuto e abrigado das fontes de luz e calor.

COMO INDICAR NA LISTA DOS VINHOS
Müller Thurgau delle Venezie I.G.T. - Astoria

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