9.5 Cold Wine Sweet
0.75/3.00 lt

МЕСТО ПРОИЗВОДСТВА
Получается из ароматных сортов винограда поместья “Val de Brun”.
Виноградники 15/20 лет.
Виноград: ароматные сорта, типичные для географической местности севернее Тревизо.

ТЕХНОЛОГИЯ
Винификация без мезги и хранение сусла в термостатированных емкостях при низкой температуре позволяют сохранить интенсивный и деликатный аромат Moscato.
Газообразование, начинающееся непосредственно в сусле, в автоклаве при постоянно низкой температуре, способствует дальнейшему усилению характеристик базового вина.

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Перлаж:    тонкий в густых и стойких фонтанчиках.
Цвет:    соломенно-желтый с зеленоватыми оттенками, блестящий.
Запах:    типичный аромат Moscato, ярко выраженный и деликатный, с нотками персика, шалфея и тимьяна.
Вкус:    интенсивно ароматный, нежно сладкий, уравновешенный.

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Спирт, % об. 6.50 – 7.50
Сахар, г/л 90.00 – 100.00
Кислотность общая, г/л 5.00 – 6.00

ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ
Подается охлажденным до 2 - 3° C в широких бокалах для игристых вин, раскупоривать непосредственно перед употреблением.

СПОСОБ ХРАНЕНИЯ
Хранить в сухом прохладном месте, оборегая от источни ков тепла и света.

КАК УКАЗЫВАТЬ В ВИННОЙ КАРТЕ
9.5 Cold Wine Sweet - Astoria

Privacy Policy