МЕСТО ПРОИЗВОДСТВА
Изготавливается из винограда, выращиваемого на солнечных холмах владений Val de Brun.
Виноградники 10/15 лет.
Средняя производительность 80/90 центн./га.
Виноград: ароматные сорта, типичные для географической зоны севернее Тревизо.
Способ выведения: Sylvoz.

ТЕХНОЛОГИЯ
Часть красного винограда, винифицируемая отдельно при короткой мацерации, придает вину тот цвет и типичный отпечаток, за которыми гоняются «классические» производители игристых вин, заключающийся в особом аромате и насыщенной структуре.
Аккуратная и тщательная шампанизация базового вина в течение 30/40 дней при низкой температуре дает уравновешенный, деликатный продукт, очень полный и элегантный.

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Перлаж: мелкий и блестяще-прозрачный, с приглушенной рубиновой окраской.
Цвет: нежно-розовый.
Запах: нежный, притягивающий запах свежих фруктов и белых цветов.
Вкус: сухой, приятный, очень гармоничный и деликатно ароматный.

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Спирт, % об. 11.00 – 12.00
Сахар, г/л 17.00 – 18.00
Кислотность общая, г/л 5.50 – 6.50

ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ
7 – 8° C  в ведерке со льдом.

СПОСОБ ХРАНЕНИЯ
Хранить в сухом прохладном месте, оберегая от источников тепла и света.

КАК УКАЗЫВАТЬ В ВИННОЙ КАРТЕ
Rosé Lounge - Astoria