Müller Thurgau IGT
Игристое вино

МЕСТО ПРОИЗВОДСТВА
Холмистые земли регионов Трентино и Альто Адидже.
Виноградники 4000/5000 кустов на гектар.
Средняя производительность 1.5/2 кг с куста.
Виноград: Müller Thurgau.
Способ выведения: Sylvoz.

ТЕХНОЛОГИЯ
Прессование винограда и короткая мацерация при низкой температуре. Брожение сусла и короткое вторичное брожение для придания умеренной игристости, не излишне активной, которая хорошо совмещается с характеристиками данного вина.

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Перлаж:    тонкий, типичный для игристых вин.
Цвет:    соломенно-желтый, с зелеными оттенками.
Запах:    ароматный, типичный.
Вкус:    свежий, живой, выраженно ароматный.

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Спирт, % об. 11.00 – 12.00
Сахар, г/л 8.50 – 9.50
Кислотность общая, г/л    5.00 – 6.00

ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ
7 –  8° C.

СПОСОБ ХРАНЕНИЯ
Хранить в сухом прохладном месте, оберегая от источников тепла и света.

КАК УКАЗЫВАТЬ В ВИННОЙ КАРТЕ
Müller Thurgau delle Venezie I.G.T. - Astoria



Privacy Policy