ZONA DI PRODUZIONE
E’ ottenuto da uve aromatiche dei Colli Euganei e della Tenuta “Val de Brun”.
Vigneti di 15/20 anni.
Produzione media 80/90 q.li/ha.
Uve: varietà aromatiche tipiche dell’alto trevigiano.

TECNOLOGIA
La vinificazione in bianco e la conservazione del mosto in recipienti termostatati a bassa temperatura, consentono il mantenimento dell’intenso  e delicato aroma del Moscato.
La presa di spuma, partendo direttamente dal mosto, in autoclave a temperatura costantemente bassa non fa che esaltare le caratteristiche del vino base.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Perlage:    fine in dense e persistenti fontanelle.
Colore:    giallo paglierino con riflessi verdolini, brillante.
Odore:    aroma caratteristico del Moscato, spiccato e delicato con note di pesca, salvia e timo.
Sapore:    intensamente aromatico, delicatamente dolce, equilibrato.

CARATTERISTICHE CHIMICHE
Alcole effettivo: 6.50 – 7.50 % vol.
Zuccheri: 90.00 – 100.00 g/l.
Acidità totale: 5.00 – 6.00 g/l.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
Va servito fresco a 5-6° C, stappandolo al momento, in larghi calici come la coppa.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco, asciutto ed al riparo da fonti di luce e calore.

COME INDICARE SULLA CARTA DEI VINI
Sweet Lounge - Astoria