Fine Grappa Barricata
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MATERIA PRIMA
Vinacce di uve a bacca rossa, ottenute dopo una lunga macerazione nel vino e lavorate subito dopo la pressatura. Il distillato ottenuto viene poi invecchiato in barriques di rovere francese per oltre sei mesi.
TIPO DI ALAMBICCO
Discontinuo a bagnomaria.
ASPETTO
Colore brillante, caldo, ambrato, tipico dei prodotti invecchiati in legno.
PROFILO AROMATICO
Presenta un naso profondamente boisè, con chiari riconoscimenti di tabacco bruno, spezie dolci e zafferano.
GUSTO
Caldo e morbido
CARATTERISTICHE CHIMICHE
Alcole effettivo, % vol. 40
NOTE
Vinacce provenienti da uve del Veneto Orientale e del Friuli.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco, asciutto ed al riparo da fonti di luce e calore.
COME INDICARE SULLA CARTA DEI VINI
Fine Grappa Barricata ”Val de Brun” – Astoria
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