9.5 Cold Wine Red 优质芳香发泡红葡萄酒 甘甜
0.75 lt

产地
酿制葡萄酒的葡萄浆果是产自“Val de Brun(瓦尔德布亨)”葡萄园的芬香型葡萄。
葡萄园植株年龄15/18年。
葡萄:芳香红葡萄。

技术
压榨后的葡萄放在容器中,用于传统红葡萄酒酿造。下一阶段的浸泡必须严格控制,这样才能在获得香氛与色彩浓度的同时限制单宁。在低温温控容器中保存葡萄醪,可以保留葡萄浓郁而清爽的香味。
直接利用葡萄醪在低温恒温高压锅中进行二次发酵,突出基础葡萄酒的独特之处。

感官特性
气泡:    细腻、如喷泉般源源不断。
颜色:    宝石红、明亮。
气味:    带有糖浆水果、蜜饯酸果和小树莓的香味。
口味:    浓郁芳香、清爽甘甜、平衡。

化学特性
实际酒精含量(体积分数) 6.50 - 7.50
糖(克/升)    90.00 - 100.00
总酸度(克/升) 5.00 - 6.00

侍酒温度
低温2-3°C时侍酒,开瓶即饮。

保存方式
保存在凉爽干燥的地方,远离光源和热源。

酒单名称
9.5冰发泡红葡萄酒 - 阿斯托利亚



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