“苏阿德”长相思白葡萄酒 IGT
0.75 lt

产地
布鲁恩河谷葡萄园的丘陵地带。葡萄园选用长相思葡萄中公认最具特色和代表性的R3品种,其特点是具有菜椒和番茄叶的芬芳。
葡萄园中每公顷约5000/6000株葡萄,平均年龄为10-15年。
平均产量为每株1/1.5千克,相当于每公顷7000至8000千克。
葡萄:长相思。
种植体系:希尔弗兹式。

技术
九月初人工采摘葡萄,然后在超低压环境中轻榨,在18°C条件下静置沉淀葡萄醪并通过特选酵母进行初级发酵。新酿葡萄酒在优良酒渣上停留数周,完成过滤和酒石稳定之后装瓶。在瓶中放置数月。

感官特性
颜色:    麦秆黄,略微泛绿。
气味:    芳香、清爽,带有菜椒和异国水果的芬芳。
口味:    甘醇、清爽而不过分、优雅、柔滑。

化学特性
实际酒精含量(体积分数) 11.50 - 12.50
糖(克/升) 4.00 - 5.00
总酸度(克/升) 5.50 - 6.50

侍酒温度
8 – 10°C,开瓶后饮用。

保存方式
保存在凉爽干燥的地方,远离光源和热源。

酒单名称
“苏阿德”长相思白葡萄酒IGT - 阿斯托利亚

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