“文图斯” 西西里莫斯卡托白葡萄酒IGT“布鲁恩河谷”
甜干葡萄酒

产地
潘泰莱里亚。
葡萄园每公顷2500/3000株葡萄。
平均产量每柱1/1.5千克。
葡萄:莫斯卡托。
种植体系:树栽。

技术
在葡萄略微晾干并酿制之后获得的葡萄醪中加入精选酵母;不久之后发酵全面开始,然后加入葡萄蒸馏酒,停止发酵过程,获得具有高糖度残余和高酒精度的葡萄酒。然后进行稳定和精细过滤装瓶操作。

感官特性
颜色:    金色,带有琥珀光泽。
气味:    芳香、特殊,略有蜜饯橙子和桔子的香味。
口味:    甘醇、饱满、热情、包容,带有明显的芳香味。

化学特性
实际酒精含量(体积分数)    15.50 - 16.50
糖(克/升)    129.50 - 130.50
总酸度(克/升)    3.00 - 4.00

侍酒温度
8 – 10°C,开瓶后饮用。

保存方式
保存在凉爽干燥的地方,远离光源和热源。

酒单名称
布鲁恩河谷“文图斯”西西里莫斯卡托白葡萄酒IGT - 阿斯托利亚

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