提拉米苏起泡酒 干型起泡酒
0,75, 3,00 lt

产地
来自特雷维吉亚山的珍贵葡萄园
葡萄园:每公顷3000-4000株葡萄树,葡萄树的树龄均达10-20年
平均产量:每株3-4公斤,每公顷110-120公担
葡萄品种:典型的芳香品种
种植方式:西沃法/束带式单枝种植

工艺:
葡萄在九月份通过人工采摘,尽最大可能保持化学-感官的平衡,然后进行柔和压榨,再将葡萄汁进行静态倾析。在18-19°C的温度下于钢桶中用精选的酵母进行初步发酵,待清澈后,再转移到高压釜中进行起泡。20-25天之后,再加入酵母发酵大约10天。装瓶后又静置两三周的时间后才投入销售。

感官特征
气泡:    极其细腻而持久。
色泽:    明亮的浅草黄色。
气味:    浓郁,芬芳,丰富,非常典型。
口感:    迷人果香,十分柔软。

化学特性
实际酒精度:% vol. 11.00 – 12.00
甜度:克/升     15.00 – 16.00
整体酸度:克/升 5.00 – 6.00

饮用温度:
5 - 6° C,饮用时开瓶。

保存方法
请保存在凉爽干燥处,远离光源和热源。

酒标指示
提拉米苏意大利干型起泡酒 - Astoria

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